Ковш медный с крышкой Risoli Country 18 см.

Корпус из кованной меди, внутреннее покрытие - лужение ручной работы ИТАЛЬЯНСКОГО ПРОИЗВОДСТВА, ручка из латуни.

Если это не обременительная обязанность и нет никакой спешки, приготовление пищи превращается в творческий поиск, возвышенный эксперимент со вкусом.

Для этих случаев, особых и бесценных, Risolì Gourmet предлагает «Country», линию кухонной посуды из кованой меди, полностью лужёной вручную. Сковороды, кастрюли и сотейники, возрождающие в наши дни традиции наших бабушек. Посуда «Country», используемая на умеренном огне и только с деревянными принадлежностями, позволит ощутить атмосферу традиционной итальянской кухни.

Готовить в медных сковородках — всё равно, что повернуть время вспять, вернувшись в эпоху, когда на кухне совершали ритуал, не терпящий спешки. Ведь в меди готовят на медленном огне, никогда не ставя посуду на огонь без жидкости внутри.

Как и нашим бабушкам, помешивать готовящуюся еду придётся только деревянными принадлежностями, а мыть медную посуду надо будет вручную. Со временем медь темнеет: для чистки используют раствор, содержащий в равных частях соль и уксус или соль и лимон, либо одно из специальных средств, имеющихся в продаже. Наконец, следует помнить о том, что на внутренней поверхности сковороды могут появляться пятна от высоких температур, которые, впрочем, не сказываются на качествах посуды.